Kalecik’te bağ bozumu

Kalecik’te bağ bozumu

  • Ankara Başkent
  • Pazartesi 03.10.2017
Ankara Üniversitesi'nin geleneksel olarak düzenlediği Bağ Bozumu Şenliği, Ziraat Fakültesi Kalecik Bağcılık Araştırma ve Uygulama İşletmesi'nde çeşitli etkinliklerle kutlandı. Üniversitenin 174.5 dekar alana sahip üzüm yetiştirme istasyonuna hayran kalındı. İstasyonun Orta Anadolu Bölgesi'nin en büyük, Türkiye'nin de üçüncü büyük milli koleksiyon bağına sahip olduğu vurgulandı. Şenlikte konuşan Ankara Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Erkan İbiş, "Bağ bozumunda 5 bin yıldır da Anadolu'da sürdürülen bir gelenek. Binlerce yıllık derin tarih içinde milyonlarca öykü, yaşam, toplum, aile var" dedi. Etkinlikte toplanan üzümler ezildi, bağ ateşi yakılarak ezilen üzümün suyu kaynatılıp pekmez yapıldı.