Besleyici kış mamaları

Besleyici kış mamaları

Bol vitaminli mevsim sebzelirine bir tutam sevginizi ve anne sıcaklığınızı eklediniz mi, mis gibi mamalarınız hazır.

  • Yemek
  • Pazartesi 28.08.2017 16:52
Kereviz çorbası

10. aydan itibaren


Malzemeler

1 mini kereviz
1 mini havuç
1 mini soğan
2 tatlı kaşığı sızma zeytinyağı
Varsa et suyu veya tavuk suyu
3 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı tam buğday unu
1 tatlı kaşığı limon suyu

Hazırlanışı

Önce soğanı sızma zeytinyağında sote edin. Üzerine minik doğranmış havuç ve kerevizleri ekleyin. Onlar biraz yumuşayınca tavuk suyunu veya et suyunu ilave edin. Ayrı bir kasede un, yoğurt ve limon suyunu çırpın. Karışım fokurdayarak kaynamaya başlayınca, çorba suyundan 2-3 kaşık yoğurtlu karışıma ekleyip terbiyeyi ısıtın ve terbiyeyi azar azar çorbaya ekleyin. İyice karıştırın. Ocakta 1-2 fokurdasın altını kapatın. Koyu bir muhallebi kıvamı elde edin.



Havuçlu irmikli mama

6. aydan itibaren


Malzemeler

1 havuç
2 yemek kaşığı irmik
1 tatlı kaşığı sızma zeytinyağı
Ilık su

Hazırlanışı

Havucu haşlayın. İrmiği suda pişirin. Haşlanmış havucu iyice ezin ve irmikle karıştırın. Üstüne sızma zeytinyağı gezdirin.



Pancar çorbası

10. aydan itibaren


Malzemeler

1 tane pancar
1 mini havuç
1 mini soğan
2 yemek kaşığı arpa şehriye
1 yemek kaşığı yoğurt
3 su bardağı su

Hazırlanışı

Pancarları ve havuçları yıkayın, iri iri doğrayın ve bir tencereye aktarın. Soğanı da ekleyin. Üzerini geçecek kadar suda haşlayın. Arpa şehriyeyi de ekleyin ve o da pişene kadar haşlayın. Blender'dan geçirin. Yoğurdu ekleyin ve karıştırın. Mamanız hazır.



Tahinli pekmezli kış kahvaltısı

7. aydan itibaren


Malzemeler

2 yemek kaşığı tam buğday unu
1 çay kaşığı probiyotik tereyağı
2 kuru kayısı
1 tatlı kaşığı pekmez
1 çay kaşığı tahin
1 su bardağı su

Hazırlanışı

Önce kuru kayısıları az su ilavesi ile cezvede pişirin. Tereyağını eritip unu kavurun. Haşlanmış ve blender'dan geçmiş kayısıları ekleyin. Sonra ince süzgeçten geçirin. Karıştırarak pişirin. Su ilave edebilirsiniz. Ilıyınca pekmez ve tahini ekleyin.

Hazırlayan: İpek KUŞÇU