Kaybolan lezzetlerin ilk atölye çalışması

  • Egeli Sabah
  • Çarşamba 24.04.2014
Haziran'ın 6-7-8 günlerinde yapılacak 1. Uluslararası Alaçatı Kaybolan Lezzetler Festivali'nin hazırlıkları tüm hızıyla sürüyor. Festival, ilk atölye çalışmasını "Annesininkızı" etkinliğiyle yaptı. Kuytu Restoran'da yapılan atölyede, Anadolu ve Ege lezzetleri üzerine çalışmalarıyla tanıdığımız üstat Gökçen Adar, annelerden geleneksel tariflerini topladı, kağıda döktü. Hep birlikte Alaçatı'da yapılan alışverişinin ardından anneler ve kızları Kuytu Restoran'ın sahibi Yaprak Uzis ile birlikte mutfağa girdi, geleneksel tarifleri uyguladı.