DENİZLİ'nin tarihi Kaleiçi Çarşısı'nda esnaflık yapan 82 yaşındaki Yemliha Turgut, 14 yaşında başladığı bıçak bileme işini 68 yıldır sürdürüyor. Turgut, babasından öğrendiği ve kendi oğluna da öğrettiği mesleğini, gücü yettiğince yapmak istediğini söyledi. Babam rahmetli olunca baba mesleği olan bıçak bilemeyi sürdürdüm. Dükkanımda halen bıçak, makas ve testere gibi aletleri biliyorum. Bu işi bugüne kadar yaptım. Bundan sonra da sürdüreceğim" dedi.