Atalarımız, 'Boynuz kulağı geçer' diye boşuna dememiş! Alın size güzel bir örnek... Türkiye'nin ünlü kebapçılarından bir olan Köşebaşı'nın kurucularından Ali Akkaş'ın oğlu Volkan Akkaş da babasının izinden gitmiş, önceki yıl Karaköy'de Ali adında bir ocakbaşı açmıştı. Kısa sürede mekanının adı dilden dile dolaşmaya başlayan Volkan'ın, iki yıl içerisinde üç şubeye ulaştığını öğrendim. Hatta; ikinci şubesini Kapalıçarşı'da, üçüncüsünü Amsterdam'da açan Volkan, 20 güne kadar İstanbul Pera'da dördüncü şubesini açacakmış. Ekim ayında bir şube de Londra'da açmaya hazırlanan Volkan'a bravo doğrusu...