YEŞİL MERCİMEK
Beslenme ve Diyet Uzmanı Gizem Keservuran; emeklilere sağlıklı beslenmeyle ilgili tavsiyeler verdi:
İşe mutfaktan başlayalım; öncelikle pişirme şekillerine özen göstermeliyiz. Yağda kızartma ve kavurma gibi sağlıksız ve yanlış uygulamalar yerine; fırın, buğulama, buharda pişirme ve ızgara yöntemlerini kullanın.
SEBZELER FIRINA!
Sebze yemeği yaparken şu tariften yararlanabilirsiniz: Fırın tepsinize yağlı kağıt üzerine tüm mevsim sebzelerini doğrayın (brokoli, karnabahar, mantar, soğan, arpacık soğan, havuç, kabak, patlıcan vs.) ve fırınlayın. Piştikten sonra üzerine 2 tatlı kaşığı zeytinyağı gezdirin. Nane, kekik, fesleğen, sumak, isot, kimyon ve zerdeçal gibi baharatları ekleyip karıştırın. Dilerseniz et yemeğinin yanında garnitür olarak, dilerseniz bir kase yoğurt ve bir dilim çavdar ekmeği ile hafif bir öğle yemeği alternatifi olarak tüketin.
Kalp hastalıklarından ve diyabetten korunmak için sofranızda posa zengini kurubaklagillere yer verin; özellikle yeşil mercimeği haftada üç öğün tüketin. Yeşil mercimek salatası demir minerali açısından zengindir.
Öğün aralarında ve yemek sonrasında mutlaka yeşil çay için. Yeşil çay; kanser hücrelerinin gelişmesini önlüyor, vücudun insülin duyarlılığını artırmaya yardımcı oluyor, diyabet riskini azaltıyor ve yağ yakım metabolizmasının çalışmasına katkıda bulunuyor.
ÇÖPLERİNİZİ KENDİNİZ ATIN
Emeklik çağına gelenler günlük hayatlarını sürdürürken aşağıdaki 10 öneriye dikkat ederlerse, daha sağlıklı olurlar:
1- Kahvaltı öncesi tam buğday ekmeğinizi almak için evinizin yakınındaki fırına gidin.
2- Ekmeğinizi evde yapıyorsanız, hamuru makine yerine elle yoğurun.
3- Otobüsten bir durak önce inin ve gideceğiniz yere kadar yürüyün.
4- Bilgisayar kullanıyorsanız; her saat başı en az 15 dakikalık egzersiz molası verin.
5- Torunlarınızla oynamak sizi hem mutlu eder, hem de egzersiz etkisi yaparak formunuzu korumanıza yardımcı olur.
6- Zaman zaman çöpünüzü kendiniz atın.
7- Bahçe varsa; sebze ve yeşillik yetiştirin.
8- TV seyrederken ev işlerinizi yapın.
9- Cep telefonu ile konuşurken oturmayın.
10- Bulmaca çözün.
YARIN : MIŞIL MIŞIL UYUMANIN YOLLARI