Hamuru için:
Dört buçuk su bardağı un
1 su bardağı süt, yarım su bardağı su
1 adet yumurta, 2 çorba kaşığı zeytinyağı, tuz
İç malzeme için: 4 su bardağı haşlanmış nohut
1 çay kaşığı karabiber, 1 çorba kaşığı kuru nane, tuz
Üzeri için: 2 su bardağı sıcak tavuk suyu
3 su bardağı sıcak su
Servis için: 2-3 diş sarmısak
3 su bardağı yoğurt
2-3 çorba kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı toz kırmızıbiber