Şanlırufa'nın geleneksel değerlerinden olan 'sıra gecesi' kültürünün aslına uygun yapılması için ilk adım İstanbul'da atıldı. Esenler'deki Ramazan Bingöl Et Lokantası'nda gerçekleştirilen sıra gecesine İstanbul Valisi Vasip Şahin, İl Emniyet Müdürü Selami Altınok, AK Parti Genel Başkan Yardımcısı Nurettin Nebati, Esenler Belediye Başkanı Mehmet Tevfik Göksu, çok sayıda iş adamı ve davetli katıldı. Şanlıurfa yöresine özgü müziklerin seslendirildiği gecede misafirlere çiğ köfte de ikram edildi. İstanbul Sıra Geceleri Projesi Kurucusu Ramazan Bingöl, yaptığı konuşmada "Yurt dışı ve yurt içinden gelen tüm turistlere sıra gecesi gerçekte nasıl olur gösterme kararı aldık. Sıra gecesinde muhabbet, sohbet, musiki vardır ve çiğ köfte vardır" dedi.
