Galatasaray yönetiminin ayrılık kararı aldığı Sabri Sarıoğlu "Benim hep bir hayalim vardı. O da burada başlayıp burada bitirmekti. Hayallerimi çaldılar! İki sene daha oynayıp futbol hayatıma nokta koymayı planlıyordum" dedi. Sabri çalışkandı ama yetenekleri sınırlıydı. 33 yaşına gelmiş, performansı düşmüş bir futbolcuyla sözleşmeyi uzatmamak en doğru karar. Bu karara saygılı olmak yerine isyan etmek Sabri'ye yakışmadı! Sabri 'hayallerimi çaldılar' edebiyatı yapıyor ama hayallerini fazlasıyla gerçekleştirdi; o formayı 15 yıl fazla bile giydi. Türkiye dışında hiçbir yerde kazanamayacağı parayı cebine koydu.