ANTALYA Fırıncılar Odası Başkanı Musa Kazım Buhurcu, Prof. Dr. Canan Karatay'ın ekmek konusundaki açıklamalarını eleştirdi. Prof. Dr. Karatay'ın sürekli televizyon ekranlarına çıkarak 'ekmek yemeyin' uyarısında bulunduğunu belirten Buhurcu, her kötü işin başında ekmeği gösterdiğini söyledi. Oda Başkanı Musa Kazım Buhurcu, "Vatandaş ekmek yemesin ama ekmeğin yerine ne yesin, onu da söylesin. İnsanlık var oldukça ekmek yenmiş. Ekmeğin sağlık açısından zararlı olduğunu gösteren bir kanıt bugüne kadar sunulmadı. Sadece bir kişinin çıkıp ekmek yemeyin demesini doğru bulmuyorum. Bakanlık bu konuyu netleştirmeli. Temcit pilavı gibi sürekli önümüze çıkarılıyor. Ekmeğe gelene kadar daha çok zararlı ürün var" dedi.