Gazi Üniversitesi, yaklaşık 80 bin öğrencisi ve 8 bin personeli için vejetaryen mönü uygulamasını hayata geçirdi. Gazi Üniversitesinden yapılan yazılı açıklamaya göre, vejetaryen mönü uygulaması kapsamında, üniversitesinin 30 yemekhanesinde, normal mönü dışında, yemekhanelerde et içermeyen yemekler de sunulmaya başlandı. Gazi Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. İbrahim Uslan, uygulamaya ilişkin, "Hem öğrencilerimizden hem de akademik ve idari personelimizden talepler vardı. Bizler de bu görüşleri dikkate aldık ve vejetaryen mönü uygulamasını hayata geçirdik" değerlendirmesinde bulundu. Öğrenci yemeklerine 4 yıldır zam yapılmadığını da ifade eden Uslan, ihtiyaç sahibi 3 bin öğrencinin ücretsiz yemek yediği bilgisini aktardı.
