Bursa’nın Yenişehir ilçesinde kasaplar, çırak bulamadıkları için dertli.
Türkiye’nin en büyük tarım ovalarından birisi olan Yenişehir’de halkın yüzde 50’sinden fazlası hayvancılıkla uğraşıyor. Buna rağmen çırak bulmakta güçlük çekildiği ilçede kasaplar, bu durumdan memnun değil. Kasap Ümit Yılmaz, "Eskiden kasap olmak için sıraya girilirken şimdi artık çırak bile bulmak zor hale geldi" dedi.
Yılmaz, "Yenişehir hayvancılık bakımından oldukça zengin bir bölge. Meraları ve geniş alanları ile birçok hayvan ilçemizde yetişiyor. Bölgemizde yetişen hayvanların lezzetini her yerde bulmak imkansız. Sütçülüğün yanı sıra ağırlık olarak besilik yani kasaplık hayvan yetişiyor. Buda doğal olarak etin kasaplarda işlenmesi anlamına geliyor. Fakat artık piyasada kasap bulmak çok zor olduğu gibi kasap adayı bulmak ise neredeyse imkansız hale gelecek" diye konuştu.
Yılmaz, böyle gittiği sürece kasaplık mesleğinin tarihe karışacağını vurguladı.
Yerel Haberler kategorisinde bulunan hiçbir habere herhangi bir editoryal müdahalede bulunulmamıştır. Anadolu Ajansı, İhlas Haber Ajansı, Demirören Haber Ajansı tarafından hazırlanan tüm Bursa Haberleri, otomatik olarak servis edildiği şekilde bu sayfada yer almaktadır. Bursa Haberleri bölümünde yer alan haberlerin tamamının hukuki muhatabı haberi servis eden ajanslardır.