Sultanahmet'in keyfi çok başka
İlk istikametimiz Sultanahmet Meydanı. İftar saatine bir saat var yok, mahşeri bir kalabalık var meydanda. Sultanahmet Meydanı'nda insanlar boş bir çim alanı görmeye dursun, hemen kilimi serip iftar vaktini karşılamak için son hazırlıklara başlıyor. Zengin sofralar da var çimlerin üzerine kurulmuş mütevazı olan da. Hepsi de aynı heyecanı meydanda, sokakta yaşamak için bir arada. Sultanahmet Camii'ni arkasına alıp selfie çekme telaşı yaşayanların yanında çiftler, aileler, gençlik grupları da hatıra fotoğrafı çektirmek için adeta yarışıyor. Meydanda dolanmaya başlayınca paylaşımcı ruh devreye giriyor; kimi sofrasına buyur ediyor, kimi hurma ikram ediyor. Tam o esnada ezan okunuyor. Herkes huşu içinde iftarını açıyor, biz de Güngören'den gelen dört kişilik Bektaş ailesinin sofrasına konuk oluyoruz. Aile, Allah ne verdiyse deyip dolması, sarma böreği, içeceği ikram ediyor bize. İftarın ardından bir hareketlilik göze çarpıyor; kimi semaverinden çay doldurma telaşında kimi tatlıları ortaya çıkarma... Şehir dışından ve yurtdışından gelenler de var. Ramazan coşkusuna Fransızı, Korelisi ve İngilizi de ortak oluyor. Sultanahmet Ramazan'da da tam bir uluslararası şenlik alanı gibi... Suudi Arabistan'dan tatil için gelen aile ise 10 gündür İstanbul'da. Ailenin en genç ferdi Ayşe "Ramazan'da Sultanahmet Meydanı'nda olmak bambaşka bir keyif" diyor. Biraz ileride çimlere kilimi serip yayılmış, 21 kişiden oluşan kalabalık bir kadın grubundan Semiha Kocaali (46) söz alıp: "Erkekleri evde bıraktık, biz meydanlara çıktık" diye espriyi patlatıyor. Sultanahmet Meydanı'nda bulunan Asırlık Tatlar ve Sanatlar stantlarının bulunduğu bölüm ise Sultanahmet'in panayır yeri gibi. İftar sonrası kimi dört lira verip Osmanlı saray şerbeti içiyor, kimi 1 liraya bir dilim tatlı alıyor, kimi kağıt helvası elinde Ramazan gecesinin keyfini sürüyor. Geleneksel sanatların yapımına tanık olup hediye alanı da yok değil. Arasta Pazarı'ndaki restoranların bulunduğu bölümde ise Semazen gösterileri var. Ramazan geceleri Sultanahmet Sahnesi'nde de mehter takımı gösterileri, tasavvuf müziği ve fasıl ile sürüyor. Biz de fasıl sürerken iğne atsanız yere düşmez bir insan topluluğunu geride bırakıp gecenin coşkusunun yaşandığı Süleymaniye'ye yöneliyoruz.
Süleymaniye'de sakin bir iftar
Süleymaniye Camii'nin daha sakin ve sessiz bir havası var. Burayı aileler sakin olduğu için tercih ediyor. Birçok aile çimlere oturmuş sahuru bekliyor. Caminin ihtişamının altında, cami bahçesinde büyük bir çınar altına masasını kurup, kilimi sermiş Karslı aile. Esenler'den gelen 20 kişilik akraba grubunun semaverleri de yanlarında. Çocuklar top oynuyor, babalar evlatlarıyla şakalaşıyor, kadınlar derin bir sohbette, gülüşmelerin ardı arkası kesilmiyor. Erkekler ise koalisyon kurup koalisyon yıkıyor. Birden ailenin büyüğü emekli Şevket Göyce (58): "Ramazan geceleri için Sultanahmet ve Eyüp Sultan tercih ediliyor, buraya daha sakin ve sessiz olduğu için geliniyor. Ramazan'ın, iftarın ve sahurun keyfi Süleymaniye'de çıkar" demesiyle ailenin en büyüğü ile aile fertleri arasında "Sahura kalsak mı, kalmasak mı?" müzakereleri başlıyor. Sonuç ne oldu bilinmez ama Ramazan'ın coşkusu Süleymaniye'de bir başka çıkıyor.
Hadi bu gece sahura gidelim
Vakit geç fakat Feshane tıklım tıklım dolu. Giriş ücreti alınmayan ve sahura kadar açık olan Feshane'de 7'den 70'e tüm aile fertleri iftardan sonra ister iç mekândaki stantlardan alışverişini yapıp dışarıdaki etkinliklere katılıyor ister etrafta satılan çeşit çeşit yiyeceklerin tadına bakıyor. Padişah kıyafetleriyle 10 TL'ye fotoğraf çektireni de var sahur öncesi 5 TL verip Sanal Gerçeklik Gözlüğü ile 3 boyutlu dünyaya adım atanı da. Çayevlerinde sahur öncesi vakit geçirenlerin hemen yanı başında çimlere oturup çekirdek çitleyenleri de yok değil. Saat 23.40'ta tasavvuf müziği başlıyor. Feshane'ye gelip de lunaparka gitmemek olmaz. Lunapark 02.30'a, kadar açık oluyor. Üniversite öğrencisi Talha Coşkun: "Üniversite gençliği arasında 'Hadi gece sahura gidelim' deniliyor. Sokaklarda, mekânlarda Ramazan geceleri sahura kadar daha güzel geçiyor, ayrı bir hava ve coşku oluyor. İftar için Sultanahmet, sahur için Eyüp Sultan tercih ediliyor" diyor.
Herkes sokakta kimse uyumuyor
Sahura bir saat var. Eyüp Sultan Camisi'nin etrafındaki dükkânların önündeki küçük masalarda kahvaltı tabakları sergileniyor. Satıcılar "Gel kardeş, gel kahvaltı 15 lira!" diye bağırıyor. Eyüp Sultan Ramazan ayında sahur için en uygun bölge. Hemen hemen her mekan sahura kadar açık. 02.30'dan sonra sahur için gelenlerin sayısı arttıkça artıyor. Eyüp Sultan Meydanı'nda sahur vaktini bekleyen dört kişilik ailenin en küçüğü elimize telefonu tutturuyor, ailesiyle fotoğrafını çektirtiyor bize. Öğreniyoruz ki, Bahçelievler'den sahur için gelmiş aile. Aileden Eda Doruk (16) ile sohbete koyuluyoruz. Ramazan'ın 10 günü mutlaka sahur için Eyüp Sultan'a geldiklerinden söz ediyor. Ardından: "Arkadaşlarım arasında da sahuru dışarıda yapma trendi var; manevi atmosferi yaşarken sosyalleşme de yaşanıyor. Ramazan'da sahur için herkes sokakta, kimse uyumuyor, Ramazan'da geceler bizim" demeden geçmiyor. Eyüp Sultan Büfesi ise gelenlerin uğrak yeri. 7/24 açık. Burada çay 1,50, kahve 3 TL. Büfeden Orhan Oğuz ve Doğan Atasert "İlerleyen saatlerde yer bulamazsınız meydanda" diyor. Restorasyonu yeni biten Eyüp Sultan Türbesi'nin önünde ise kalabak var. Eyüp Sultan'a Fatiha okumadan insanlar ayrılmıyor Eyüp'ten...
Üsküdar' da izdiham var
Üsküdar'da sahil boyunca tam bir cümbüş var. Büfeler karınca misali çalışıyor. Nargilenin biri gidiyor biri geliyor. Kız Kulesi ve Sarayburnu manzarası eşliğinde sahuru karşılamaya hazırlanan ahalinin en büyük keyfi ise tavla. Deniz havası alarak Ramazan gecesini geçirmek isteyenler 5 liraya 45 dakikalık tarih anlatımlı Boğaz turuna da rağbet ediyor. Salacak'taki kafeler ise tıklım tıklım dolu. Sahur için Üsküdar merkezde en ideal yer ise belediyenin hemen yanında bulunan çayevleri. 11 çayevinin bulunduğu bölgede oturacak yer bulmak neredeyse imkansız. İftar için gelip sahura kadar kalanlar da var. Masalarda sohbet koyu. Memleket meselelerini çözmeye çalışanı da var, gittiği tiyatro oyununun analizini arkadaşlarına anlatan da. Sahur için ise tek mekan, Üstad Köfte. Mekan bu saatlerde o kadar yoğun oluyor ki çalışanlar "Sahur yapmaya zamanımız olmuyor!" diyor.
Tiyatro meydana indi
Yenikapı'da İstanbul Büyükşehir Belediyesi'nin kurduğu Ramazan şenlik alanı da hareketli mekanlardan. Alanın sol tarafında yer alan açık hava tiyatro sahnelerinde İleri Hat ve Aile Saadeti oyunları sahneleniyor. Bir de yazlık sinema var, eski filmler gösteriliyor. Çoğu kişi nostalji için yazlık sinemanın yolunu tutuyor; aileler, yaşlılar nostalji yaşamak için gelirken gençler ise dekorla birlikte selfie çekme telaşı yaşıyor. 23.40'ta başlayan fasıl dinletisi ise atmosferi bir anda değiştiriyor. 65 stanttan oluşan çarşı kalabalık. Yenikapı'da en yoğun stant çocukların sevdiği dondurma standı. Maraş Dondurma ise 3 TL...
Karpuz-salatalık limonatası ünlü
Süleymaniye Camii'ne yakın birçok kafe bulunuyor. Bunlardan biri Ağa Kapısı. Mekan, Ramazan'da 20.00'de açılıp saat 02.00'de kapanıyor. Rezervasyonla çalışan mekanda iftarını yapıp geceyi burada sonlandıranlar hayli fazla. Yedi katlı kafede nargile keyfi yapanı da kahveleri eşliğinde tavlasını oynayanı da var. Muhteşem İstanbul manzarası eşliğinde gençler ve ailelerin masasından manzaraya karşı sohbet dalgası yayılıyor. Mekan altı çeşit şerbeti ve 670 bitki çayıyla nam salmış. Süleymaniye'de bulunan bir diğer mekan ise Hüsn-ü Ala kafe, sahura kadar açık. Semazen ve fasıl eşliğinde iftar 95, sahur ise 45 lira. Sahurda serpme geniş bir menüleri var. Ailevi bir ortamı olan Hüsn-ü Ala'ya çoğunlukla da kadınlar geliyor. Çocuk oyun alanı ve mescidi bulunuyor. Limonata, yeşil elma ve karpuz-salatalık limonatası ise en tercih edilen içecekler.
At Pazarı popüler