İzmir'in
Tire ilçesinde Osmanlı döneminden kalma bir lezzet olan kuyu kebabı, gün doğmadan açılan lokantalarda kahvaltıda tüketiliyor. Tire'de 4 kuşaktır kuyu kebabı yapan Fikri Babaoğlu, yöresel ot ve et yemekleriyle zengin bir kültüre sahip ilçede kebap tüketme alışkanlıklarının farklı olduğunu ifade etti. Sabah ezanıyla birlikte müşterilerin gelmeye başladığını anlatan Babaoğlu, "Kahvaltıda kebap yemek, Tire'de yüzyıllardan beri devam eden bir gelenek. Bizim için ilginç değil" dedi.