Pamukkale ilçesine bağlı ürettiği hicaz narıyla ünlü Irlıganlı Mahallesi'nde 37 yaşındaki nar üreticisi Ümran Ekşi tarafından, nardan pekmez üretildi. Yaklaşık 10 kilogram nar suyundan bir kilogram nar pekmezi üretildiğini belirten Ümran Ekşi, "Yaklaşık 10 yıldan bu yana 20 dönümlük arazimizde hicaz narı üretimi yapıyoruz. Ürettiğimiz pekmez dilden dile yayıldı. Mayhoş olan hicaz narından yaptığımız pekmezi tatmak için evimize gelenler oluyor" dedi.