3. Uluslarası Enginar Festivali kapsamında dünyanın 10 farklı kentinden 25 dünyaca ünlü şef enginarı yeniden yorumladı. İzmir Ekonomi Üniversitesi (İEÜ) Mütevelli Heyet Başkanı Ekrem Demirtaş, geleceğin şeflerini stantlarında ziyaret etti. Başkan Demirtaş, öğrencilerin ürünlerinden alarak, genç şeflerin enginara kattığı yenilikçi yorumları da tattı. Başkan Demirtaş, dünyaca ünlü şeflere enginar üzerine yaptıkları çalışmalar için teşekkür ederek, plaket verdi. İEÜ Mütevelli Heyet Başkanı Ekrem Demirtaş, "Üniversitemiz Mutfak Sanatları ve Yönetimi Bölümü'nde öğrencilerimiz dünyaca ünlü şeflerden ve Türk şeflerimizden mutfağın inceliklerini öğreniyor" dedi.