EGE Üniversitesi Su Ürünleri Fakültesi Yetiştiricilik Anabilim Dalı Başkanı Prof. Osman Özden, tüm balıkların omega 3 yönünden zengin olduğunu ifade etti. Sadece ithal balıkların omega 3 ile anılmasına karşı çıkan Prof. Özden, "Kırmızı etin besin değeri standarttır ama balıkların böyle değil. Omega 3 yağlı balıkların hepsinde fazla... 5 liralık sardalya da 100 liralık balık da bulunan omega 3'e sahip" ifadelerini kullandı.
