Balıkesir'de Ayvalık Ticaret Odası Duyusal Tadım Panel Lideri olan ve New York'ta düzenlenen Uluslararası Zeytinyağı yarışmasında 4 yıldır jüri üyeliği yapan 32 yaşındaki Dr. Suzan Kantarcı, sektörün en önemli yayınlarından olan Olive Oil Times Dergisi'nce "dünyanın en genç tadımcısı" olarak gösteriliyor. Savaş, 2007 yılında yüksek lisansa geçişi sırasında yaptığı "Zeytinyağı Tadımı Araştırması" ile kendisini bu sektörde ve alanda bulduğunu söyledi.