Kıbrıs'ın Hellim Peyniri tescillendi

KIBRIS Türk Sanayi Odası'nın Hellim Peyniri'nin coğrafi işaret olarak tescillenmesi için geçen yıl Türk Patent Enstitüsü'ne (TPE) yaptığı başvuru sonuçlandı. Üretim alanı Kıbrıs Adası olarak belirlenen Hellim Peyniri, "menşe adı'' olarak tescillendi. Tescil metninde hellimin ''taze hellim'' ve "olgun hellim'' olmak üzere iki tipte üretildiği, en önemli özelliğinin de yayılmaması ve erimemesi nedeniyle sade ya da tava, ızgara gibi yöntemlerle pişirilerek tüketilmesi olduğu belirtildi.
BİZE ULAŞIN