Son Güncelleme: Salı 20.03.2018
Mühendis kardeşlerden Jelatin fabrikası
Gıda sektöründeki stratejik ürünlerden biri olan jelatinde yerli üretim başladı, 2 mühendis kardeş, GOSB Teknopark’ta kurdukları tesisle bu alanda söz sahibi olmayı hedefliyor
7 PATENTİ VAR
BB Tarım, kuruluşundan bu yana 7 patent ve 5 endüstriyel tasarım başvurusunu Bilim Sanayi ve Teknoloji Bakanlığı'na iletmiş durumda. Bunlar arasında, Türkiye'de kollajen peptid üretim proseslerinin geliştirilmesi, kollajen peptid esaslı bitki besleme ürünlerinin ve balık atıklarından katma değerli ürün proseslerinin imal edilmesi yer alıyor. Çok değerli bir protein olan jelatin, gıda sektöründe yaygın olarak şekerleme, tatlı, süt ürünleri, soslar ve içeceklerde kullanılıyor.
UZUN BİR ÜRETİM SÜRECİ VAR
Jelatin, derinin bir alt ürünü olan etek ve boyun kısmından elde edilebiliyor. Ayrıca memeli hayvanların dokularında ve diğer organları bağlayan kısımlarında bulunan kollagenlerden de üretilebiliyor. Ürün, kemik ve bağ dokularının uzun üretim süreçlerinden geçirilmesi ile üretiliyor.
EN SON HABERLER
- 1 Bakan Ersoy: Hedefimiz turist sayısında dünyada ilk 3'e girmek
- 2 Bakan Kacır: Sektörlerimizin rekabet gücünü yükseltecek adımları hep birlikte atacağız
- 3 Ak Yatırım // Sabah / Ekonomi
- 4 BAŞKENTRAY’da rekor
- 5 Togg'dan heyecanlandıran açıklama! T8X vitrine çıkacak: Tarih verildi
- 6 MEMUR ZAMMI SON DAKİKA: Tabloya bak öğren! Ortalama memur maaşı 44 bin TL'yi aşacak
- 7 Kalkınma Yolu Orta Koridor'u güçlendirecek
- 8 Emekli promosyon kampanyaları 18.000 TL'ye kadar yükseldi! İşte 12 kurumun banka promosyonları
- 9 Bakan Bolat Malili mevkidaşı ile bir araya geldi
- 10 Ev sahipleri dikkat! GİB tespit etti: 'Pişmanlık'tan yararlananlar ceza ödemeyecek