Kolibasili skandalındaki yemeği yapan The Marmara Oteli'nin suçlamalarına, İstanbul Tarım İl Müdürlüğü'nden jet yanıt geldi. İstanbul Tarım İl Müdürü Ahmet Kavak, The Marmara'nın iddialarına "tutarsız" ve "gerçekdışı" dedi. SABAH'ın ulaştığı Kavak, "Arkadaşlarımız 20.45'te numuneyi almışlar ve saat 22.45'te laboratuvara ulaştırmışlar. Hemen o gece numune üzerinde çalışma başlatıldı. Küf analizi 5 günde çıkar. Cuma sabahı rapor düzenleniyor. Analizin yapılmasında gecikme söz konusu değil. Tutanaklar gerektiğinde mahkemeye sunulur" dedi. Eyüp Tarım İlçe Müdürü Rahim Gezer de numunelerin Türk Gıda Kodeksi'ne uygun bir şekilde alındığını ve özel bir durum olduğu için aynı gün Florya'daki Tarım Bakanlığı İl Kontrol Laboratuvarı'na ulaştırıldığını bildirdi. Numunelerin steril kaplara alındıktan sonra bekletilmeksizin laboratuvara ulaştırıldığını ve tekniğine uygun şekilde muhafaza edildiğini kaydeden Gezer, söz konusu olayda teknik olarak hiçbir hata bulunmadığını belirtti. Gezer, Tarım Bakanlığı laboratuvarının usulüne uygun alınmayan bir numuneyi kabul etmediğine dikkat çekti. Gezer, "Numunelerin analizine başlanması için 2 gün boyunca bekletilmesi söz konusu değildir. Kaldı ki bu yemeği yiyen kişi sıradan bir vatandaş değil, Başbakan ve üst düzey konuklarıdır. Analiz 2 gün sürmüştür. 2 gün sürmesinin nedeni de mutad testlerdir" dedi.
