Özok, 1945'te Kahramanmaraş Göksun'da doğdu. 1970 Ankara Hukuk Fakültesi mezunu olan Özok, serbest avukatlığı seçti. 1990'da Ankara Barosu Başkanlığına seçildi. 1993-1997 arasında TBB Disiplin Kurulu Üyeliği, 1997-2001'de Genel Sekreterlik yaptı. 2001'de TBB başkanı oldu. 2005 ve 2009'da yeniden seçildi. 2003'te dönemin Cumhurbaşkanı Sezer tarafından Anayasa Mahkemesi üyeliğine seçildi, ancak CHP üyesi olduğu gerekçesiyle kendisi çekildi. Evli ve iki çocuk babasıydı.