Niğde Ziraat Odası tarafından yürütülen 'Tarımda Kayıtlı İstihdama Eğitimin Kattığı Sinerji' Avrupa projesi kapsamında 'Yöresel Ürün Üretimi' kursuna katılan 60 kadın kurs sonunda yaptıkları yemeklerle hünerlerini sergiledi. AK Parti Niğde Milletvekili Alpaslan Kavaklıoğlu, Belediye Başkanı Faruk Akdoğan, AK Parti İl Başkanı Emrah Özdemir ve kurum amirleri sunulan yemeklerin tadına baktı. Niğdeli kadınların iş fikirlerinin yoğun olmasından dolayı kadınlara istihdam açısından kooparatif açmayı planladıklarını söyleyen Ziraat Odası Başkanı Veli Kenar, "Niğde'de 60 kadına eğitim vererek üretilen ürünlerin pazara sunulması konusunda kurs verildi. Bu kurs sonunda neler yaptıklarını gördük. Niğde'mize yakışan güzel ürünler çıkarttılar. Kadınları bir kooperatif çatısı altında toplayarak ürettikleri ürünleri halk ile paylaşmalarını isteyeceğiz" dedi. Kursa katılan evli ve 3 çocuk annesi olan Nurcihan Özbek, edindiği tecrübelerle iş yeri açmayı planladığını söyledi. Özbek, "Bu proje kapsamında kooperatifleşme planıyla yöresel ürünlerimizi pazarlayacağız. Bir işyeri açmayı planlıyorum. Fakat her ev kadını gibi ben de cesaret bulamıyordum ama 4-5 arkadaşımla birlikte bir dükkan açmayı planlıyoruz" dedi. Mutfak Şefi Süleyman Engin ise, Niğde mutfağında çok güzel örnekler olduğunu, uluslararası platformda Niğde mutfağını sunacağını söyledi.