İnegöllü girişimci hobi olarak başladığı işi ticarete döktü. Osmanlı saray tavukları yetiştiriciliğini ticarete döken İnegöllü girişimci, tavukların yumurtalarını 6 ülkeye ihraç ediyor. 2003 yılında hobi olarak süs tavuğu bakmaya başlayan İnegöllü girişimci Fatih Durmaz, 4 civcivle başladığı yetiştiricilikte bugün 40 tavuğa ulaştı. Osmanlı Saray Tavuğu yumurtalarını Almanya, Hollanda, Irak, İran, Suriye ve Arabistan'a ihraç eden Durmaz, Osmanlı saray tavuğunun çok özel ve zor yetiştirilen bir ırk olduğunu söyledi. Durmaz, süs tavuklarının yumurtasının nadir bulunduğu için tanesinin 10 ila 30 lira arasında satıldığını ifade etti.