Evde kahveyi ben pişiririm

Pazar 19.09.2010
ABONE OL
- Türkiye'deki hayatınız nasıl? Neler yapıyorsunuz? - Eşim fazla dışarı çıkmak istemediği için daha çok evde vakit geçiriyoruz. İlk geldiğimde Nişantaşı'nda yaşıyorduk. Fenerbahçe ile anlaşınca Kalamış'a taşındık. Evde kitap okuyoruz ya da sohbet ediyoruz. - Türk kahvesini çok sevdiğinizi biliyorum. - Evet, İtalyanların espresso içmesini anlamıyorum. Bir yudumda dikip bitiriyorlar. Kahve içmek bir mola vermektir. Bir saat, yavaş yavaş kahve içmeye zaman ayırırım ben. Türk kahvesini çok seviyorum, evde de zaten kahveyi ben hazırlarım. Sert kahve içtiğim için cezveye önce şekeri ve kahveyi koyup ateşte yakıyorum. Kokusu çıkıyor. Ardından soğuk su ekleyip kaynatıyorum. Kocaman bir cezvede pişiriyorum. - Tedaviniz süresince özel bir diyet uyguluyor musunuz? - Hayır ama her sabah eşim bana portakal, elma ve farklı meyveleri sıkıp içiriyor. Ardından kahvaltı ediyorum ki, 11.00'de ilaçlarımı alabileyim.