Damarlarınızı daha esnek, zihninizi de daha açık hale getirmek söz konusu olduğunda, güvenebileceğiniz bir besin var: Üzüm! Kanıt şu: Bir fincan (orta büyüklükte bir salkım) üzüm yedikten üç saat sonra damarlarda daha rahat bir kan akışı gözleniyor. Üç hafta boyunca, her gün üzüm yiyen insanlarda bu etki daha net görülüyor. Bir salkım üzümde 75 kalori olduğu düşünülürse, bu alışkanlığın beliniz için de bir sakıncası yok.
DAMAR DOSTU
Fermantasyona uğramış üzümün (şarap gibi) kardiyovasküler sisteminizdeki etkilerini yıllardır biliyoruz. Üzümle ilgili bu bilgiler de, aynı faydaları; diliniz peltekleşmeden ve yanlış hostese sarışın fıkraları anlatmadan elde edebileceğinizi gösteriyor! Üzüm, damarlarınızı yağlı yiyeceklerin ani etkilerinden de korur. Aslında üzümün içinde 49 gram yağ olan 900 kalorilik bir yemek yiyen insanların damarlarını bile koruduğu saptanmış. (Bunu sakın evde denemeyin!)
