Şehriye Çorbası

  • 6 Kişilik
  • Zorluk Derecesi: Orta
  • Hazırlama Tekniği: Tencere
Üye Tarifi

MALZEMELER

1 çorba kaşığı tereyağ
2 adet sivribiber
2 adet domates
5 su bardağı su
1 çay bardağı arpa şehriye
Maydanoz, tuz

YAPILIŞI

Tereyağını tencereye aktarıp eritin. Üzerine doğranmış sivribiber ve domatesleri katıp 5 dakika pişirin. Ardından suyu ekleyip, kaynatın. Tuzunu ayarlayın. Su kaynadığında arpa şehriyeyi ilave edin. Arpa şehriye pişince ince kıyılmış maydanozu atıp, altını kapatın. 1-2 dakika tencerenin kapağı kapalı olarak çorbayı dinlendirdikten sonra servis yapın.