Yeşil Mercimek Salatası

  • 5 Kişilik
  • Zorluk Derecesi: Kolay
  • Hazırlama Tekniği: Haşlama
  • Yemek Daveti
Üye Tarifi

MALZEMELER

1 su bardağı yeşil mercimek
2 adet domates
10 adet kornişon turşu
4-5 adet taze soğan
1 adet kırmızı soğan
Taze nane
maydanoz
dereotu
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 adet limonun suyu
tuz

YAPILIŞI

Mercimeği dağılmayacak şekilde haşlayıp süzün. Domateslerin kabuğunu soyup küp küp doğrayın. Kornişon turşu ve taze soğanı da küçük küçük doğrayın. Tüm malzemeyi karıştırıp servis tabağına alın. Kırmızı kuru soğanı halka halka doğrayın. Nane, maydanoz ve dereotunu kıyın. Salatanın üzerine soğan ve yeşillikleri serpin. Limon suyunu, zeytinyağı ve tuzla iyice karıştırın. Salatanın üzerine gezdirip servis yapın.