MALZEMELER
2 adet tavuk göğsü
2 adet kabak
2 adet patlıcan
1 adet havuç
3 adet domates
1 adet soğan
30 gram tereyağı
2 çorba kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı hardal
3 çorba kaşığı tuzsuz soya sosu
1 tatlı kaşığı kuru kekik
1 tatlı kaşığı kuru biberiye
Tuz, karabiber
Tavuk etini irice doğrayın. Kabak, patlıcan ve havucu dilimleyin. Domatesi ve soğanı rendeleyin. üm malzemeyi derin bir kabın içerisinde karıştırıp 2 saat dinlendirin. Ardından güvece alıp önceden ısıtılmış 180 derece fırında 2 saat kadar pişirin.
