İnek Cinsleri Ve Irkları: Türkiye'de Yetiştirilen Süt İneği Cinsleri Ve Türleri Hangileridir?
İnek türleri içerisinde sayılabilecek birçok cins bulunur. Türkiye iklimine çok iyi uyum sağlayan bu canlılar süt ihtiyacını karşılamada oldukça önemli bir yere sahiptir. İnek türleri yerli ve yabancı ırklar olarak da bir ayrıma tabidir.
İnek Cinsleri
İnek ırkları arasında birçok tür bulunur. Bu türlerin birçoğu da Türkiye coğrafi ve iklim koşullarına kolaylıkla uyum sağlayabilir. Türkiye'de en fazla beslenen inek türleri arasında şunlar yer alır:
-
Maraş Sığırı: Maraş'ın genel olarak kırmızı renkli ve ufak yapıdaki sığır türüdür. Melezleme ile üretilen bu ırk yaygın beslenen türlerdendir.
- Zavot Sığırı: Kafkasya'dan getirilen bu sığır daha çok Kars çevresinde yetiştirilir. Simental ile İsviçre Esmeri melezlemesi ile üretilir. Süt verimi de 1500 kilograma yakındır. Verimli türler içerisindedir.
- Kırım Sığırı: Kırım'a ait türlerdendir. Yaklaşık olarak 150 kilogram süt verir. Kırmızı tonlarında ve iri inek türlerindendir.
- Jersey İnek Türü: Bu inek türünün anavatanı ise Avrupa'dır. Son yıllarda popüler türler arasında yer alır. Amerika'dan Türkiye'ye gelmiştir. Süt verimi yüksek olmasına karşın çok yağlıdır.
- Montafon: İsviçre ırkına sahip olan bu inek türü esmer bir ırktır. İri gövdeli ve süt verimi fazladır.
İnek Irkları
İnek besiciliği iklim ve coğrafi koşullarla da oldukça ilgili bir durumdur. Bu nedenle kişiler inek ırklarını tercih ederken yetiştirecekleri iklime uygunluk durumlarını da göz önünde bulundurmalıdırlar. Her ırkın kendine has bir yetişme şekli bulunur. Bu nedenle bu türlerin yaşam standartlarını çok iyi belirlemek gerekir.
Süt Veren İnek Türleri
Süt üretimi yapan kişiler inek türleri arasından seçim yaparken belli başlı ırklara yönelirler. Yerli ve yabancı inek türleri içerisinde şunları saymak mümkündür:
- Zavot ineği
- Boz sığır ırkı
- Yerli kara sığırı
- Guernsey sığır ırkı
- Jersey sığırı
- Simental sığır ırkı
- Hostein sığır ırkı
- Doğu Anadolu Kırmızısı ırkı
- Güney Anadolu Kırmızısı ırkı
En çok beslenen türler arasında yer alır.
Türkiye'de Yetiştirilen Süt İneği Cinsleri ve Türleri Nelerdir?
İnek türleri içerisinde Türkiye'nin iklimine ve coğrafi koşullarına uyum sağlayan birçok tür bulunur. Türkiye2de eti en fazla tüketilen tür olarak Doğu Anadolu Kırmızısı beslenir. Bu tür dışında Boz ırk da çok fazla yetiştirilen ırklar arasındadır.
Süt verimi çok iyi olan türlerden birisi Güney Anadolu Kırmızısı inek türüdür. Bu inekler çok hızlı bir şekilde gelişirler ve oldukça iyi süt verirler. Yerli Kara ırkı da çok yetiştirilse de bu ırkların süt ve et verimi diğerlerine göre daha azdır.