Şırdancılar bir bir kapanıyor

Kentte oldukça ilgi gösterilen şırdan dolmasının fiyatı son birkaç yılda 3.5 liradan 10 liraya yükseldi. Canlı hayvan kesiminin aşırı azalması nedeniyle şırdan bulmakta zorlanan küçük esnaf kepenk kapatıyor. Büyük şırdancılar Türkiye'nin dört bir yanından topladıkları şırdanlar sayesinde ayakta kalırken, sektörde yüzde 70 oranda küçük esnafın kepenk kapattığı bildirildi.

Şırdancılar bir bir kapanıyor

Adana'da oldukça ilgi gösterilen şırdan dolmasının fiyatı canlı hayvan kesiminin azalması nedeniyle son birkaç yılda 3.5 liradan 10 liraya kadar yükseldi. Suriye ve Irak'taki iç savaş nedeniyle de ucuz canlı hayvan ithalatının durması, şırdan bulamayan küçük esnafı büyük oranda kepenk kapatma noktasına getirdi.

BİZE ULAŞIN