ELİF KORKMAZEL ELİF KORKMAZEL

Bugün ne pişirsem?

Sütlü domates çorbası
3 çorba kaşığı tereyağı
3 çorba kaşığı un
1/2 paket domates püresi
2 adet domates
1.5 su bardağı süt
4 su bardağı su
1/2 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
1/2 paket krema
Karabiber
Tuz
Unu, tereyağında rengi dönene kadar kavurun. Üzerine domates püresini ve rendelenmiş domatesleri ekleyip kavurun. Süt ve suyu ilave edip kaynamaya bırakın. Kaynamaya başlayınca yeşil mercimek, tuz ve karabiberi ekleyip 10 dakika pişirin. Kremayı ekleyip bir-iki taşım kaynattıktan sonra ocaktan alın.

Karnabahar tava
1 adet karnabahar
1 su bardağı rendelenmiş eski kaşar peyniri
2 kahve fincanı un
1 adet yumurta
2 kahve fincanı mısır nişastası
Tuz
1 şişe maden suyu
Karnabaharı çiçeklerine ayırıp tuzlu suda haşlayın, soğuk sudan geçirip kurulayın. Rendelenmiş kaşar peyniri, un, yumurta, nişasta, maden suyu ve tuzu karıştırın. Karnabaharı bu sosa bulayıp kızartın.
BİZE ULAŞIN