Susamlı pazı köftesi
* 1 demet pazının yaprakları
* 1 adet büyük boy soğan
* 1 dilim bayat ekmek içi
* 2 adet orta boy patates
* 1'er çay kaşığı karabiber, kekik, nane ve kimyon
* 1 diş sarımsak
* 1 adet yumurta
* 2 çorba kaşığı sıvı yağ
* 1 çay bardağı susam
Patatesleri haşlayıp ezin. Kıyılmış soğanı sıvı yağda kavurun. İnce kıyılmış pazıları üzerine ekleyin. Pazılar öldükten sonra ocaktan alın. Soğuduktan sonra ezilmiş patates ve suda bekletip süzdüğünüz ekmekle karıştırın. Susam hariç diğer malzemeleri de ekleyip yoğurun. İstediğiniz şekilde köfteler hazırlayın, susama bulayarak kızartın.

Çikolatalı muhallebi
* 2 su bardağı süt
* 1 çay bardağı şeker
* 100 gr. parça çikolata
* 2 çorba kaşığı kakao
* 1 çay bardağı çiğ krema
* 1 paket vanilya
* 3 çorba kaşığı nişasta
Şekeri ve sütü karıştırarak kaynatın. Ayrı bir yerde kakao, çiğ krema ve nişastayı çırpıp sütün içine ekleyin. Sürekli karıştırın ve koyulaşınca ocaktan alın. İçine parça çikolatayı, vanilyayı da ekleyip servis yapmak istediğiniz kaplara boşaltın. Soğuyunca üzerini parça çikolatayla süsleyip servis yapın.