Brokoli çorbası tarifi...Brokoli çorbası nasıl yapılır?

Brokoli çorbası nasıl yapılır? Brokoli çorbası malzemeleri nelerdir? Denenmiş, çok lezzetli brokoli çorbası tarifi, püf noktaları, ayrıntılı anlatımlarıyla brokoli çorbası tarifi Sofra'da

Brokoli çorbası tarifi...Brokoli çorbası nasıl yapılır?

MALZEMELER

125 gram brokoli
4 çorba kaşığı sıvı yağ
1 adet orta boy soğan
Tuz, karabiber
1 adet yumurta
1 su bardağı süt

Bu malzemelerle yapacağınız tarif 5 kişilik olacaktır.

YAPILIŞI

Brokolileri küçük küçük doğrayalım. Tencereye 4 çorba kaşığı sıvıyağı aktarıp, küp doğranmış soğanı pembeleştirelim. Küçük doğranmış brokolileri ekleyip yumuşayana dek kavuralım. Sonrasında üzerini aşacak kadar su ilave edelim. Tuzunu ve karabiberini ayarlayıp, ağır ateşte brokoliler iyice yumuşayana dek pişirelim. Diğer yandan yumurta sarısını çırpıp sütle birlikte karıştıralım. Çorbayı ateşten almadan 1 dakika önce üzerine sütlü karışımı dökelim. 1 dakika daha karıştırarak pişirip ateşten alalım. Servis yapalım.

BİZE ULAŞIN