Çömlekte pişirilen ’Şuhut Keşkeği’ lezzeti ile damak çatlatıyor
Afyonkarahisar’ın tescilli tatlarından ‘Şuhut Keşkeği’ meşhur tadı ile damak çatlatmaya devam ediyor. Lezzeti ile büyük beğeni toplayan keşkeğe sadece şehir içinden değil şehir dışından da yoğun talep var.Şuhut ilçesinde yediden yetmişe herkesin sevdiği tescilli yöresel keşkek yemeğine Türkiye’nin dört bir tarafından gelen misafirler büyük ilgi gösteriyor. Şuhut’ta faaliyetlerini sürdüren esnaflarında işyerlerinde sabah kahvaltısı olarak tükettiği vazgeçilmez tescilli yöresel yemeğin ustası İsmail Aydoğmuş, 11 yıldan bu yana keşkek pişirip ilçe halkına ve misafirlerin beğenisine sunduğunu anlattı.Şuhut’ta...
Şuhut ilçesinde yediden yetmişe herkesin sevdiği tescilli yöresel keşkek yemeğine Türkiye’nin dört bir tarafından gelen misafirler büyük ilgi gösteriyor. Şuhut’ta faaliyetlerini sürdüren esnaflarında işyerlerinde sabah kahvaltısı olarak tükettiği vazgeçilmez tescilli yöresel yemeğin ustası İsmail Aydoğmuş, 11 yıldan bu yana keşkek pişirip ilçe halkına ve misafirlerin beğenisine sunduğunu anlattı.
Şuhut’ta lokantacı esnafı Sabahattin Akkaya, keşkeğin Şuhut’un coğrafi işareti olan tescilli bir lezzeti olduğunu anımsattı. Şuhut’un keşkeğini diğer keşkeklerden ayıran en büyük özelliğinin çömlekte pişirilmesi olduğunu dile getiren Akkaya, “Bundan dolayı damak tadı çok kolay ve sindirimi kolaydır. Şuhut keşkeğinin diğer yörelerde yapılan diğer keşkeklerden ayıran bir özelliği ise diğer yörelerde düğün yemeği olarak kullanılıyor. Bizde öyle değil bizim kullandığımız malzemelerde dananın sırt kısmında bulunan bizim zıpkın dediğimiz malzemeyi kullanıyoruz. Bu zıpkının içerisinde iliği bol yağı bol olduğu için keşkeğimize ariyeten lezzet veriyor. Tabii keşkeğin yapılış şeklini ustam size aktarırsın” dedi.
Ömer Coşkun isimli vatandaş ise Şanlıurfalı olduğunu ve keşkek lezzeti Afyonkarahisar’da tanıştığını dile getirdi. Coşkun haftada en az iki defa keşkek yemek için oturduğu Afyonkarahisar’dan, Şuhut ilçesine geldiğini sözlerine ekledi.
AFYONKARAHİSAR İLÇELERİ
- Hocalar
- Bayat
- Sultandağı
- Sandıklı
- İscehisar
- Dazkırı
- Şuhut
- Evciler
- Sinanpaşa
- Başmakçı
- Emirdağ
- Kızılören
- Bolvadin
- Dinar
- Merkez
- İhsaniye
- Çay
- Çobanlar
AFYONKARAHISAR HAVA DURUMU
18 Mayıs 2024 Cumartesi28 º
28 º / 12 ºEN SON HABERLER
- 1 15 yıl kesinleşmiş hapis cezası bulunan şahıs yakalandı
- 2 Afyon'da kaçak sigara operasyonu: 7 bin adet makaron ele geçirildi
- 3 Aranan şahıs, jandarma tarafından yakalandı
- 4 Afyon’da işletmeler denetlendi: Toplam 95 bin 568 TL ceza yazıldı
- 5 3 yıl 9 ay kesinleşmiş hapis cezası ile aranıyordu
- 6 Sinanpaşa’da annelere özel program
- 7 Vatandaşlar yağmur duasına çıktı
- 8 Afyonkarahisar’da aranan suçlu yakalandı
- 9 Gençlik kampında 192 genç bir araya geldi
- 10 Belediye Başkanı Aynacı yaşlılarla buluştu