Reklamcı Sürmeli kendi mutfağını herkese açtı

Adanalı reklamcı Fevziye Sürmeli, çoğunu aile büyüklerinden öğrendiği Akdeniz yöresine ait yemek tariflerini 'Lezzet Atlası' isimli kitapta topladı. Uzun yıllar Adana'da yaşadıktan sonra İstanbul'a taşınan ancak memleket hasreti hep burnunda tüten Sürmeli, ilginç bir projeye imza attı. Akdeniz yöresi başta olmak üzere Anadolu'nun dört bir yanından yöresel yemekleri araştıran, bazı tarifleri de 'Dürdane Halası' ve 'Vesile Teyzesi'nden öğrenen Sürmeli'nin 387 sayfalık kitabı satışa çıktı. 386 çeşit yemek tarifini sıralayan Sürmeli'nin yemekleri arasında Yörük Çorbası, Fevziye'nin Akdeniz Salatası, Adanalı Ekşili Nohutlu Kabak, Biberli Ekmek, Vesile Hanım'ın Sakızlı Kurabiyesi ve Olcay Sürmeli'nin Aşure Tarifi dikkat çekiyor. Sürmeli'nin kitabını www.hepsiburada. com, www. kitapyurdu. com, www.idefix. com, www.dr.com. tr'denh temin edilebiliyor.