Salyangozda ihracat azaldı

Burdur Mehmet Akif Ersoy Üniversitesi (MAKÜ) Fen Bilgisi Öğretmenliği Anabilim Dalı Başkanı Prof. Dr. Zeki Yıldırım, Türkiye'de 1990 yılında kayıt altına alınmış 4 bin ton salyangoz ihracatı varken, bugün kontrolsüz avcılık, iklimsel değişiklikler ve toplayıcıların bilinçsizliği nedeniyle bu rakamın 2 bin tonlara kadar düştüğünü bildirdi. Fransa, Bulgaristan, Yunanistan ve Romanya'daki tesislerde ciddi miktarlarda salyangoz üretimi yapıldığını anlatan Yıldırım, Türkiye'de ise sadece Yalova'daki bir tesiste üretildiğini, genellikle vatandaşların doğadan toplayarak aracılara sattığını kaydetti.
YARI YARIYA GERİLEME VAR
Son yıllarda salyangozların ihracat rakamlarında ciddi düşüş yaşandığına dikkati çeken Yıldırım, "Türkiye'de 1990 yılında kayıt altına alınmış 4 bin ton salyangoz ihracatı vardı. Bugün kontrolsüz avcılık, iklimsel değişiklikler ve toplayıcıların bilinçsizliği nedeniyle bu rakam 2 bin tonlara kadar düştü. Kontrolsüz toplayıcılık yapıldığı zaman farklı türlerden farklı yaşlardaki salyangozlar da toplanabiliyor. Bu da çiftliklerde yetişen salyangozlardan daha az paraya satılmalarına neden oluyor" dedi.