UĞUR UĞURAL: Sen neymişsin börülce

Sağlığı değerli, fit atletik yaşam dostları. Merhaba cennet Antalyamızın yüreği güzel, ruhu güzel, kalbi güzel, sağlığı değerli SABAH Akdeniz okurları. Bu Pazar sizlere form tutkunu ve mucizevi bir besin olan 'börülce'yi, bilinmeyen yönleriyle tanıtmak istiyorum. Hangi sporu yaparsanız yapın, beslenme çantanızdan asla eksik etmemeniz gereken tek besin börülcedir. Çünkü sadece yarım bardağında tam 7 gr lif mevcut. Bu cümle bile, fit bir vücudun ve düz bir karnın garantisi aslında. Özellikle güç idmanlarından sonra tüketilecek 150 gr. kadar börülce size şimdiye kadar görülmemiş dayanıklılık, güç ve biyolojik avantajlar kazandırır. Bir düşünün; içinde aminoasit, lizin, triptofan, l-arginin, çinko(zma), A vitamini, folik asit deposu B9 vitamini, C vitamini gibi daha pek çok fayda mevcut. Eğer börülce eczanelerde ürün olarak satılsaydı eminim uzun kuyruklar oluşurdu. Bu saydıklarım bağışıklık sistemini güçlendiren, kansere karşı koyan, kalp ve damar sistemini koruyan, hücrelerin yenilenmesi ve yaraların iyileştirilmesi sağlayan hatta fetüsün büyümesi ve gelişimi için gerekli olan çoğu maddeyi oluşturuyor. İyi haber şu ki güzel Antalyamızın sağlık deposu semt pazarlarından her mevsim börülce temin edebilirsiniz. Börülcenin lifli yapısı sizi tok tutarken aynı zamanda kan şekerinizi dengeler. Vücudunuzun su ve mineral dengesini korur. Yani; fit ve enerjik kalırsınız. Yüksek protein oranı, demir ve potasyum açısından zengin bir yiyecek olması, börülcenin kilo kontrolünde neden bu kadar etkili olduğunu açıklıyor zaten. Bu arada yazmadan geçemeyeceğim. Dünyanın en iyi fitness modelleri aminoasit, lizin, triptofan, l-arginin, çinko(zma) gibi maddeleri her gün aksatmadan besin takviyesi olarak alıyor. Bizler ise çok daha şanslıyız. Çünkü; halen ülke ve şehir olarak organik ürün tüketimi potansiyeline sahip, nasipli bir toplumuz. Ama burada önemli olan şans ya da nasip değil. Bu besinleri tüketecek bilince sahip olmak. Yaşamdaki bütün kaynaklardan yardım istemekten korkmayın. Niyetleriniz evrenden istediklerinizi temsil ettiğine göre kendinizden emin, açık ve iyimser olmalısınız. Bugün yapacağınız seçimler yarınlarınızı etkiler. Siz yeter ki yanıt ve başarı isteyin. Sağlık ve sevgiyle kalın.
100 GR. BÖRÜLCENİN BESİN DEĞERLERİ
353 kalori, 23.1 gr. protein, 57.2 gr. karbonhidrat, 1.2 gr. yağ, 2 gr. lif, 138 mgr. fosfor, 77 mgr. kalsiyum, 7.0 mgr. demir, 6.7 mgr. sodyum, 260 mgr. potasyum, 30 IU A vitamini, 0.90 mgr. B1 vitamini, 0,20 mgr. B2 vitamini ve 1.9 mgr. Niasin.