Yöresel ürünler yarın buluşuyor

Antalya Ticaret Borsası'nın (ATB), Türkiye Odalar ve Borsalar Birliği (TOBB) desteği ile düzenlediği 5. Yöresel Ürünler Fuarı (YÖREX), yarın Antalya Expo Center'da açılacak. ATB Başkanı Ali Çandır, ilki 2010 yılında düzenlenen YÖREX'in, yöresel ürün üreticileri ve yetiştiricilerinin, bağımsız olarak veya bölgesel ticarete öncülük eden oda, borsa, kalkınma ajansı ve belediyeler gibi kuruluşların çatısı altında katıldığı bir organizasyon olduğunu söyledi. Binlerce yıllık medeniyetlerin armağan ettiği değerlere sahip çıkmak, Anadolu ayarlarına geri dönebilmek, ekonomiye kazandırmak, insanlara iş ve aş edindirmek amacıyla yöresel ürünlerle ilgili çalışmaları sürdürdüklerini dile getiren Çandır, bu yılki fuarın daha coşkulu olacağını kaydetti. Fuarda 113 stantta yurdun dört yanından 325 katılımcının ağırlanacağını ifade eden Çandır, Anadolu'da yaklaşık 12 bin yıllık kültürel birikimin mirası olarak 3 bin 500 yöresel ürün bulunduğunu belirterek, "Bu ürünlerimiz, zenginliğimizi yaşatıp gelecek kuşaklara aktaran değerli mirasımızdır" ifadelerini kullandı.