UĞUR UĞURAL: Klavye kahramanı

Merhaba sağlığı değerli, yüreği güzel, ruhu güzel SABAH Akdeniz okurları. Merhaba cennet Türkiyemin bilinç dolu yaşam dostları. İnsan psikolojisi ve fizyolojisi için son derece büyük tehditler oluşturan trans yağlarla ilgili FDA'dan süpriz bir açıklama geldi. Yapılan açıklamada; tüm hazır gıdalarda bulunan ve oksidadif stres oluşturan trans yağ stoklarının 2018 yılına kadar bitirilmesi isteniyor. Trans yağların bağırsaklardaki mikrop dengesini bozup bağışıklık sistemini çökerttiğini ve ateroskleroz denilen kalp damar hastalığına neden olduğunu biliyoruz. Arşivdeki gazete manşetlerine bir göz atın. Başta okul çağındaki çocuklarda kalp krizi olmak üzere pek çok kişinin bu ve benzer nedenlerden dolayı hayatını kaybettiğini hatırlayacaksınız. Ya hayatta kalanlar? Yani bizler! Modern tıbbın geldiği son noktada beslenmenin; insanlardaki davranışsal ve ruhsal bozuklukları tetiklediğini göz önüne alırsak 7'den 70'e nasıl öfkeli bir toplum haline geldiğimizi kestirmek pek güç olmaz sanıyorum.
HAFTANIN BİLİNÇ NOTU
Geride bıraktığımız hafta kaybettiğimiz vatandaşlarımız ve şehitlerimiz için ülkece yastayız. Profiller karartıldı. Sosyal medya yazıları döşendi. Ancak şöyle bir gerçek var ki; bir elinde lıkır lıkır buz gibi gazlı içeceği, bir yanında hazır cipsi yas tutan delifişek klavye kahramanları, acaba afiyetle tükettikleri gıdalara verdikleri trilyonların mermilerin geldiği yöne gittiğinin 'farkında mı?' Mani depresyon tutsağı bir ülkenin; sorsan her şeyin bilincinde olan hem yetişkini hem de genci, acaba hangi bilince doğru ilerliyor? Şunu unutmayın. Gıda, silahtır. Gıdayı kontrol eden insanı kontrol eder.