Mantarı Çin’e kaptırdık

Türkiye'nin rakipsiz olduğu yıllık 20 milyon euroluk mantar pazarı Çinliler'in eline geçti. İlkbaharda kırsaldaki yurttaşların önemli bir gelir kaynağı olan doğal kuzugöbeği mantarını kültür ortamında yetiştiren Çin, Avrupa pazarında 90 ila 280 euro arasında alıcı bulan Türk köylüsünün topladığı kuzugöbeği piyasasına büyük darbe vurdu. Gıda Mühendisi ve doğal mantar ihracatçısı Zafer Duru, Çin'in kültür ortamında kuzugöbeği mantarı yetiştirip piyasaya sürmesiyle Türkiye'nin geçmişe göre bu avantajını yitirdiğine dikkat çekti.
KİMYASAL İDDİASI
Duru, Çinlilerin kuzugöbeğini Türk mantarıyla aynı fiyattan ve 'doğal' ibaresiyle sattıklarını belirterek, "Çinliler kuzugöbeğini kültüre almalarına rağmen 'doğal' diye satıyorlar. Kuzugöbeği mantarı tablada iki gün içinde bozulur ama Çin'den gelenler bir hafta dayanıyor. Nasıl dayanıyor? Muhakkak kimyasal koruyucular kullanılıyor" diye konuştu.