Sebzeli lazanya

HAZIRLANIŞI
Lazanyaları tuz ve çok az yağ ilave edilmiş suda haşlayın. Domatesleri soyup küp küp doğrayın. Soğanları rendeleyin. Sıvıyağı tavada kızdırıp soğanları kavurun, domates ilave edilip suyu çekinceye kadar pişirin, tuz ve karabiber ilave edip ateşten alın. Beşamel sos için margarini, unu ekleyip pembeleştirin, sütü azar azar ilave edip koyulaşıncaya kadar sürekli karıştırın. Lazanyaları süzün, fırın kalıbını yağlayın ve bir sıra lazanya bir sıra domates sos olacak şekilde dizin. Beşamel sos ve kaşar peynirini ilave edin. 180 derece önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin sıcak servis yapın.
MALZEMELER
30 DAKİKA
6 kişilik 1 paket lazanya, 4 domates, 2 soğan, 1 çorba kaşığı sıvı yağ, 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri, tuz ve karabiber. Beşamel sos için
MALZEMELER
25 gram margarin, 1 kahve fincanı un, 2 su bardağı süt, 1 tutam tuz, ve karabiber.
YOĞURTLU KÖPÜK TATLISI
HAZIRLANIŞI
Yumurta akını kar halinde çırpın. Toz şeker ve balı bir kaba alıp 3 kaşık suyla sulandırın ve orta ateşte ısıtın. Karışıma yumurta aklarını yavaş yavaş yuvarlak çevirerek ilave edin. Tamamen soğuyuncaya kadar çırpın. Yoğurdu yavaşça ekleyin. Hazırladığınız beyaz köpüğü kaselere paylaştırın. Çilek ve nane yapraklarıyla süsleyip servis yapın.
MALZEMELER
2 yumurta akı, 2 çorba kaşığı toz şeker, 1,5 su bardağı yoğurt, 1,5 çorba kaşığı bal, 3 çorba kaşığı sıcak su, 300 gram çilek ve nane yaprağı.