Obruklar doğal buzdolabı

Soğutucuların, buzdolabının bulunmadığı yıllarda, kavurucu yaz sıcaklarında yiyecek saklanan Toroslar'daki içi kar dolu obruklar, Antalya'nın Akseki ilçesinde kullanılmaya devam ediyor. İlçeye bağlı Çimi Yaylası'nda vatandaşlar karla dolu obrukları buzdolabı yerine kullanıyor. Denizden bin 900 metre yüksekliğindeki Çimi Yaylası Kuyu mevkisindeki obrukta kış boyunca biriken kar, yaz aylarında da erimiyor. Yazın yaylaya çıkanlar yiyeceklerini buzdolabı yerine obrukta tutuyor.
SICAKLIK SIFIRIN ALTINDA
İlçe sakinlerinden Mevlüt Arıcı, yaylaya çıkan vatandaşların obruğu yaz aylarında 'soğuk hava deposu' gibi kullandığını anlattı. Arıcı, "Obrukta eski kar ile yeni kar karışır ve hiçbir zaman kar tükenmez. Burada yaklaşık 10 metre yüksekliğinde kar kütleleri var ve sıcaklık sıfırın altında. Bölge sakinleri, peynir, yağ, yoğurt, çökelek, hatta etlerini obrukta saklar" diye konuştu.