Son Güncelleme: Cuma 01.03.2013 10:19
Hayvanseverlerden yapay et projesi
10 yıldır dünyadaki gıda sıkıntısına çare olarak ortaya atılan yapay et projelerinin benzeri bu kez hayvan hakları savunucuları tarafından hayvan kesimini azaltmak amacıyla başlatıldı.
Thiel 3D bioyazıcı kullanarak laboratuvar ortamında yapay et üretmek için proje geliştiren Modern Meadow şirketine 350 bin dolarlık maddi destek verdi. Gabor Forgacs ve oğlu Andras Forgacs tarafından kurulan şirketin projesi hayvandan biyopsiyle alınan kas kök hücrelerine ait parçacıklardan kopyalama ve yeniden üretim temeline dayanıyor. 3D yazıcıyla modellendirilen bu fiber parçacıkları bioreaktörlerle laboratuar ortamında geliştirilerek yeni materyallere dönüştürülüyor. Bu modelleme tekniği mücevher, oyuncak, mobilya v.b ürünlerin üretimi için kullanılıyor. Projenin hedefi ise bu yöntemle yapay et üretimi yapılarak Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Organizasyonu'nun son rakamlarına göre her yıl dünya genelinde kesilen 320 milyon inek, 55 milyar tavuk sayısını aşağıya çekmek. Projenin başındaki isim olan Missouri Üniversitesi'nden Prof Gabor Forgacs "Biz şimdilik bir prototip yarattık. Ancak heniz tüketime uygun bir yapay et elimizde bulunmuyor. Çalışmalarımız uzun soluklu. Çünkü canlı hücrelerle çalışıyoruz" dedi.
İNSAN SAĞLIĞINA ZARAR VERİR Mİ?
Hayvanseverler dünyada hayvan eti tüketimini azaltmak için çalışadursun bu tip projelere çekinceyle bakan kesim de azınlıkta değil. Kaygılar yapay et tüketiminin insan sağlığına nedenleri ve sonuçları belirlenemeyecek bir zarar verebileceği yönünde. Rus diyet uzmanı Marina Tasapovitch "Kimse bu tip bir etin bize 10-15 yıl içinde nasıl bir zarar verebileceğini bilemez. Hepimiz GDO'lu ürünlerin insan sağlığına nasıl olumsuz etkiler yaptığını biliyoruz. Bilimsel tekniklerdeki şaheserlerin tabağımızda vücudumuz için aynı ölçüde mükemmellik taşıdığını söyleyemeyiz. Yapılan tüm çalışmalar da bizim için en sağlıklı olanın doğal ürünler olduğunu gösteriyor. Protein zengini et de bu kategoridedir" diyor. Kendisi bir vejetaryen olan diyet uzmanı Piotr Chtchekalev bile projeye itiraz ediyor. Chtchekalev "Bu çok saçma bir proje. Üstelik hem etin görünüm olarak varlığından bile rahatsız olanları hem de et severleri rahatsız edecektir" düşüncesini taşıyor. DIŞ HABERLEREN SON HABERLER
- 1 Türkiye'den yardım seferberliği
- 2 İsrail’in yalanları elinde patladı! Gazze soykırımını böyle örtbas etmeye çalıştılar: Her şey sahte çıktı
- 3 İsrail'in etki ajanları devrede! Adım adım katliamı aklamaya çalıştılar: Nevşin Mengü, İbrahim Haskoloğlu, Oğuzhan Uğur...
- 4 McDonald’s’tan İsrail askerlerine ücretsiz yemek desteği! Sosyal medyadan boykot çağrısı
- 5 Adet kanaması kaç gün sürer? Normal adet sıklığının ne kadar olması gerekir?
- 6 Ayak mantarından korunmak için dikkat edilmesi gerekenler: Ayak mantarı nasıl önlenir?
- 7 Tırnak mantarı nasıl geçer? Tırnak mantarını ne öldürür, ilaçları nelerdir?
- 8 Rihanna hamile mi? Rihanna'dan aile büyükleri anısına düzenlediği gecede şok hareket!
- 9 Okula başlayan çocuklarda fonolojik ve artikülasyon bozukluklarına dikkat!
- 10 Victoria Beckham isyan etti! Victoria Beckham eşi David Beckham'dan şikayetçi...