Günbatımında terastayız

Hava sıcak, nemli... Eylül ayı kapıda ama sonbahar serinliği henüz şehirde hissedilmiyor. Tatilciler zaten hâlâ Ege sahillerinde. Şehirde kalanlar da çareyi yükseklere çıkmakta buluyor. Sahil şeridi, Cihangir çevresi bu aralar out. Dışarıdaki masalarda oturup iki çift laf etmek, yemek yemek ızdıraba dönüşebiliyor. Bu durumda da teraslar imdadımıza yetişiyor. Efil efil esiyor, sohbet güzelleşiyor. Şu aralar kimi arasanız çatılarda. Ama Taksim'de ya da Ulus'ta... Şehrin dört bir yanında farklı teraslar var. Yeni açılanlar, trendy olanlar, klasikleşenler, eğlenmek için gidilenler... Lebi Derya, 360, Mama Shelter... İstiklal Caddesi'nde birçok teras var. Ama son dönemin en gözdesi Fransa'dan ithal markamız Mama Shelter. Kış boyunca partileriyle adından sık sık söz ettirdi. Ramazan öncesi de yedinci kattaki terasına yerleşti. Şu sıralar Mama Shelter'ın terasında günbatımını karşılamak in. Uzun masaları sosyalleşmek isteyenler için ayrılmış. Hafta içi, iş çıkış saatlerinde dolmaya başlıyor. Saba Tümer, Ömer Taviloğlu gibi müdavimleri var. Bir de yabancılar, Marsilya'dan, Paris'ten markayı tanıyanlar sıkça geliyor. Ayşekadın tempurası, üzerinde yumurtayla servis edilen steak tartarı, kurufasulyesi... Tüm yemekleri başarılı. Mekana konan sekiz kişilik dev langırt masası ve dart da hareket getirmiş. Bir taraftan içkisini yudumlayan diğer taraftan bileğe kuvvet oyun alanına geçiyor. Mekanın bir başka sürprizi de oyuncu Hatice Aslan'ın oğlu DJ Ekin Ergök. Ergök'ü annesi de ara ara dinlemeye geliyor.

KARAKÖY'DE ŞAMPANYA KEYFİ
Şehrin bir başka popüler terası da Zelda Zonk. Üst katta muhteşem manzaralı terası açıldı. Burada konsept şampanya içmek. Kışın mekana isteyen herkes giremiyordu, VIP listesinde olmanız gerekiyordu. Yazın devreye giren geniş terasla bu sorun aşılmış. Gerçi hafta sonları teras bile tıklım tıklım oluyor. Köşebaşı'nın sahibi Ali Akkaş'un oğulları Okan ve Volkan kardeşler de mekan işine girdi ve Karaköy'de Haliç isminde bir teras bar açtı. Henüz 'soft opening' yaptılar ama şimdiden kulaktan kulağa yayılmaya başladı. Köşebaşı'ndan müdavimler Haliç'e de geliyor. Geniş bir şarap kavı bulunan mekanın alt katındaysa Ali Ocakbaşı isimli bir mekan daha açmışlar. Terasta aperatif alanlar, ardından alt kata yemeğe geçiyor. Mezelerden pastırmalı humus, sıcak ezme salata, beş ayrı otla hazırlanan Ali salata kesinlikle tadılmalı. Yemekten sonra tekrar terasa geçiliyor. Muhabbet de gece 03.00'e kadar uzuyor...

MR. PRESIDENT AÇILIYOR
Eylül ayının en büyük sürprizi Çapa Marka'dan geliyor. Bir süre önce Beyoğlu'ndaki eski Amerikan Konsolosluğu binasını satın alan Serdar Bilgili burada Soho House isimli bir otel açacak. Otelin restoranı ise İzzet Çapa ve ekibine emanet. Türkiye'nin en şık restoran ve barını açmaya hazırlanıyorlar. Mekanın adı Mr. President olacak. Konsepti 1920'ler ABD'sini çağrıştıracak.

LUCCA'YA KARDEŞ GELİYOR
Bir başarı hikayesidir Bebek Lucca... Yıllardır sahibi Cem Mirap "Formülü sulandırmamak lazım," deyip yeni mekan açmayı reddederdi. Artık durum değişiyor, Lucca'ya kardeş geliyor. Yeni mekan Zorlu Alışveriş Merkezi'nin içinde olacak. Burada konsept sosyalleşme olacakmış. Uzun masalarda iyi yemek yiyip, sosyalleşmek amaç. Lucca'dan en büyük farkı; müzik olmaması.

Burcu ALDİNÇ