Giriş Tarihi: 5.07.2018 11:02
Son Güncelleme: 5.07.2018 14:47
Sadece Kastamonu’da yetişiyor...Uzun yaşamanın sırrı olarak o gösteriliyor!
Sadece Kastamonu’da yetişen ve her yerde yetişmemesi nedeniyle çok özel bir erik olan “Üryani Eriği” hakkında açıklamalarda bulunan Diyetisyen Yrd. Doç. Dr. Aylin Hasbay Büyükkaragöz, üryani eriğinin özelliklerini anlattı.
Sizleri uzun yaşam sırrı olarak belirtilen, Üryani eriği ile tanıştıralım. Bu erik sadece Kastamonu'da yetişir ve her yerde yetişmemesi nedeniyle çok özel olduğu düşünülmektedir. Ala eriği olarak da bilinen bu erik, Ağustos - Eylül ayları arasında olgunlaşınca, dallardan toplanıp temizlenir. Kabukları tek tek elle soyulduktan sonra çam tahtalarına serilerek, çam tahta kokusunu içine çekerek kuruması sağlanır. Bu şekilde kurutulduktan sonra Ala eriği Üryani eriği adını alır. Meyvesi normal siyah eriğe göre daha küçük, biçimi yuvarlağa yakın ve kabuğunun rengi koyu mavimsi ve ince kabukludur. Hafif ekşimsi bir tadı vardır ve kurudukça ekşi tadı daha baskın hale gelir.
DİĞER
EN SON HABERLER
- 1 19 ilde zehir tacirlerine Narkoçelik-42 operasyonu
- 2 Almanya’yı cehenneme çevirmişti: Paris’te yakalandı
- 3 Esenyurt'ta iki aile arasında çıkan kavgada silahlar konuştu: 3 yaralı
- 4 Ankara’daki asansör faciasında şok detaylar: Bu yüzden kapıya tekme atıp boşluğa düşmüş!
- 5 SON DAKİKA HABERLERİ: Galatasaray’dan beklenmedik transfer! Jose Mourinho’nun eski yıldızı Aslan oluyor: İlk teklif yapıldı
- 6 Türkiye'den yardım seferberliği
- 7 İsrail’in yalanları elinde patladı! Gazze soykırımını böyle örtbas etmeye çalıştılar: Her şey sahte çıktı
- 8 İsrail'in etki ajanları devrede! Adım adım katliamı aklamaya çalıştılar: Nevşin Mengü, İbrahim Haskoloğlu, Oğuzhan Uğur...
- 9 McDonald’s’tan İsrail askerlerine ücretsiz yemek desteği! Sosyal medyadan boykot çağrısı
- 10 Adet kanaması kaç gün sürer? Normal adet sıklığının ne kadar olması gerekir?