Dallaslı Türk hanımlardan Mehmetçik Vakfı'na bağış

Şaduman Gürbüz ve Candan Kalkanlı'nın başını çektiği grup, mayıs ayında çıkacak yemek kitabı için posta ve internet yolu ile yemek tarifi topluyor.
Teksas eyaletinin büyük kentlerinden olan Dallas'ta yaşayan bir grup Türk kadını boş zamanlarını Mehmetçik Vakfı yararına yemek günü düzenlemek için ayırdı. Amerikalı ev ve iş kadınların da davet edildiği ev etkinliklerinde, yemekler bağış karşılığı satılarak toplanan para Mehmetçik Vakfı'na gönderiliyor. Gönüllü kadın grubuna öncülük eden Şaduman Gürbüz, şu değerlendirmede bulundu:
''Türkiye'de vatan savunması için birçok askerimiz şehit oluyor, onların aileleri ve çocuklarına yardım etmek adına Türk hanımlar adına böyle bir faaliyet yapmaya karar verdik. Boş zamanlarımızı evde oturarak geçirmek yerine bunu faydalı bir etkinliğe dönüştürelim istedik. İnternet üzerinden yaptığımız bir duyuru ile Türk yemek tariflerini topluyoruz. Tarif gönderenlerin anne, anneanne veya babaannelerinin yemek tariflerini kendi isimleri ile kitabımıza basacağımızı söyledik, ilgiden memnunuz.''
Gürbüz, mayıs ayında dağıtımı başlayacak kitaptan elde edilecek gelirin de yine tamamının Mehmetçik Vakfı'na gönderileceğini duyurdu.
Bütün malzemeleri kendi paraları ile alıp yemekleri hazırlıyorlar
''Dallas FW Cooking Class'' adı altında 7 aydır bu çalışmayı sürdürdüklerini belirten Candan Kalkanlı ise, aynı isimle internette açtıkları bir sosyal paylaşım sayfasında da duyuru yaptıkları belirtti. Her ay için, tamamen Türk yemeklerinden oluşan farklı bir menü seçtiklerini söyleyen Kalkanlı, hem Türk yemeklerini tanıttıklarını hem de Mehmetçik Vakfı'na katkı sağladıklarını söyledi.
Anneannelerin tarifleri yemek kitabında kendi isimleri ile yer alacak
Amerikalı ev hanımlarının da ilgi gösterdiği aşçılık derslerini her seferinde ayrı bir evde ayrı menü çerçevesinde gerçekleştirdiklerini belirten Türk hanımlar, Amerikalı hemcinslerine yufka açmaktan, yaprak sarmaya kadar birbirinden lezzetli Türk yemeklerini ders başına 30 dolar bağış karşılığında öğretiyor. Türk kadınları 7 aylık süreçte bu yolla Mehmetçik Vakfı'na 5 bin dolar bağış gönderdiklerini belirtiyor.
''Kendi aramızda iş paylaşımı yaparak, kimimiz yemek menüsü hazırlayıp pişiriyor, bir diğerimiz hem Türkçe hem İngilizce olarak tariflerini katılımcılara aktarıyor'' diyen Gürbüz, yakında çıkacak yemek kitabının Türkçe ve İngilizce basılacağını söyledi.

(USASABAH ve Ajanslar)