Erzurum'dan gelen lezzet

Farklı illere ait mutfakların çoğaldığı Ankara'da yöresel döner çeşitleri de ilgi görmeye başladı. İki buçuk ay önce Erzurum'dan sonra ilk kez Ankara'da şube açan Dönerci Hacıbaba Erzurum, Cevizlidere Caddesi'ndeki yerinde hizmet vermeye başladı. 1964 yılında kurulan marka, yıllara meydan okuyarak ayakta kalmayı başaran nadir mekanlardan biri.

TADI HİÇ DEĞİŞMEDİ
Kaliteden ödün vermeden yarım asırdır ayakta kalan marka, şimdi ikinci kuşağın elinde yoluna devam ediyor. Markayı üç kardeşin bugünlere getirdiği anlatan firma sahiplerinden Recai Emeç, 2014 yılında 50'inci yıllarını kutlayacaklarını belirterek, "Yıllardır Erzurum'a gelen turistlerin uğrak yeri olmamızın yanı sıra lezzetli dönerimizle tüm Türkiye'de adımızı duyurduk. Ankara'ya şube açmayı uzun zamandır planlıyorduk. Şimdi ise Ankaralılar'a Erzurum dönerini yeme imkanı veriyoruz" dedi.

TÜM ÜRÜNLER YÖRESEL
Erzurum'da 1200 metrekarelik bir alana sahip olan mekan, Ankara'da hem geniş iç salonu hem de bahçesiyle konuklarına rahat bir ortam sunuyor. Dönerin eti ise Erzurum'da yetişen mor koyun ırkından hazırlanıyor. Etin ağır kokusunun hissetmediğiniz bu dönerin ekmeği ve yanında servise sunulan cacık da yine yörede ev mayasıyla yapılıyor. Mekanda servise sunulan tüm ürünler Erzurum'dan Ankara'ya getiriliyor.
KADAYIF DOLMASI
Sadece Erzurum'a has döner servisi yapılan mekanda tatlı yemek isteyenler için de kadayıf dolması bulunuyor. 30 yıldır aynı yerden ürünlerini satın aldıklarının hatırlatan mekan sahibi Recai Emeç, kalitenin ve lezzetin hiçbir zaman bozulmamasının nedenlerinden birini de bu olduğunu belirtiyor. Mekanın yakın mesafelere de paket servis hizmeti bulunuyor.