Çikolatalı hurma dünyayla tanışacak

Dünyanın en güzel hurmaları çikolatayla kaplandı. Hurmam firması, bayramlarda, kandillerde ve özel günlerde tanıdıklara gönderilen klasik çikolatalar yerini, özel tasarım kutularıyla süslenen 'çikolatalı hurmalara' bıraktı. Türk müşterilerden tam not olan içi bademli çikolatalı hurma şimdi tüm dünyayla tanışmaya hazırlanıyor.
"HERKES ÇOK BEĞENDİ"
Hurmam firmasının sahibi Raif Işık tarafından üretilen çikolatalı hurmanın yanı sıra kişiye özel tasarımlarla süslenen kutular da dikkat çekiyor. Çikolatalı hurma fikrinin Dubai gezisi sırasında ortaya çıktığını dile getiren Işık, "Dubai'de yaptığım bir seyahat sırasında hurma satın aldım. Çikolatayı da çok sevdiğim için Türkiye'ye geldiğimde atölyede hurmayı kakao ile kaplattım. Ortaya çok lezzetli bir ürün çıktı. Kandilde dostlarımıza çikolata yerine bademle lezzetlendirdiğimiz çikolata kaplı hurmalarımızı gönderdik. Herkes çok beğendi. Talep de gelince üretime geçtik" dedi.
KİŞİYE ÖZEL TASARIM
Bademle lezzetlendirilen hurmalar, üç çeşit çikolatayla kaplanıyor. Sütlü, bitter ve beyaz çikolatayla üretilen hurmalar, tasarımcılar tarafından özenle yapılan kutularda satışa sunuluyor. Sipariş verenler istedikleri motifleri, süslemeleri ya da resimleri kutuların üstüne işletebiliyor. Firmalara özel olarak yapılan kutular ise başka müşteriye sunulmuyor, firmaya özel olarak kalıyor. Kutular da hurmalar gibi elde işleniyor. Kimileri CEO'sunun yazılarını, kimileri Osmanlı Motiflerini, kimileri de lale gibi motifleri kutulara yaptırıyor.
Hedef standardı yakalamak
İç piyasadan çok yurt dışına satış yapmayı hedefleyen Hurmam, şu anda Dubai, Umman ve Katar'a ihracat yapıyor. Ramazan'dan sonra Avrupa'ya satışların başlayacağını dile getiren Raif Işık, "Hurmayı Dubai'den alıyoruz. Ürünü burada işleyip yeniden onlara satıyoruz. Önümüzdeki günlerde Mekke'de bir hurma bahçesi almayı hedefliyoruz. Amacımız kaliteden ödün vermeden standardı yakalayabilmek. Şube de açacağız" dedi.
'Diyetisyenlerle çalışıyoruz'
Hurmam Firması, sağlıklı hurmalar üretebilmek için diyetisyenlerle çalışıyor. Diyet yapanlara günde 4, emziren annelere ise 6 çikolatalı hurma tavsiye ediliyor. Sıcak iklimlerde yetişen hurma, 8 bin seneden bu yana insanoğlunun hayatında yer alıyor. Yararlı bir meyve olan hurma, sağlık açısından da büyük önem taşıyor. Hurmada insan sağlığı için gerekli yağ, protein, vitamin ve mineraller bulunuyor. Bu nedenle hurma Arap kültüründe maden ocağı olarak görülüyor.
Birçok yararı var
Oruç açarken tüketilen hurmanın aslında yıl boyu tüketilmesi gerektiğini dile getiren uzmanlar, bu meyvenin faydalarını da saymakla bitiremiyor. Hurma, hafızayı geliştiriyor, damar sertliğine iyi geliyor, kolestrolü düşürüyor, bebeklerin beyin gelişimine önemli katkı sağlıyor, ülsere ve böbrek yetmezliğine iyi geliyor, sindirim sitemini de düzenliyor.
"Gençlik iksiri "
Ayrıca karaciğer yağlanmasını önleyip, toksit maddelerin atımını da kolaylaştırıyor. Hücre yaşlanmasında koruyucu etkisi olduğu için gençlik iksiri olarak değerlendiriliyor. Hurmanın kabızlık başta olmak üzere hazımsızlık, mide bulantısı, iştahsızlık, zayıflık kalp problemleri ve kansere karşı koruyucu etkisi olduğu da belirtiliyor.