2014'e sağlıklı girin

Yılbaşı kutlamaları sizi sağlıklı beslenme alışkanlıklarından uzaklaştırabilir ve diyet programınızı bozabilir. Yılbaşı gecesi, ikramlar zenginleşir, yiyecek ve alkol çeşitliliği artar. Fazla miktarda besin tüketilmesi sonucu gaz, şişkinlik, hazımsızlık gibi şikayetler yaşanabilir. Gece boyunca fazla yemek yenilmesi, çok yağlı ve şekerli besinlerin tercih edilmesi, alkol alınması ve mezeler nedeniyle yeni yıla iyi başlayamayabilirsiniz.
KESİNLİKLE AÇ KALMAYIN
Uzmanlar, özellikle diyabet, kalp hastalığı, böbrek ve karaciğer gibi kronik hastalığı olan ve diyet tedavisi alan kişilerin, yılbaşı akşamı rejimlerine devam etmesi gerektiğini belirterek, "Bu kişiler, yemek istediği besinleri diyetisyene danışarak menülerine eklemeliler. Yılbaşı gecelerinde ister istemez besin tüketimi ve enerji alımı artar. Bu nedenle önleminizi alın ve yılbaşı gününe hafif bir kahvaltı ile başlayın. Vücut aç kaldığında aldığı besinleri yakmak yerine bir sonraki açlıkta kullanmak üzere depolama eğilimine girer. Yılbaşında dilediğiniz gibi yiyebilmek için gün içerisinde aç kalmayın. 1-2 saat öncesinde düşük kalorili besinler tüketin" diyor.
YÜRÜYÜŞ YAPIN
Yeni yıla sıkıntılı girmemek için akşam yemeğinden birkaç saat önce açık havada 30-45 dakikalık yürüyüş yapın. Yılbaşı tabağınızın yarısını ızgara veya buğulanmış sebzeler, zeytinyağlılar, sebzeli yoğurtlu hafif mezeler ve salatalara ayırın. Beyaz et tercih edin. Tatlı olarak ise çikolata kaplı meyveleri, sade sütlü tatlıları tercih edin.
AŞIRI YAĞ TÜKETİMİNİ AZALTIN
Yeni yılda besin tüketiminin dikkatli yapılmasını öneren uzmanlar şu önerilerde bulundu: "Haşlama, ızgara, buğulama veya fırında pişirme yöntemleri ile hazırlanmasına dikkat edin. Yiyeceklerinizi hazırlarken katı yağlar yerine sıvı yağları, özellikle zeytinyağını kullanın. Mayonez gibi yüksek yağ içeren soslar yerine yoğurtlu mezeleri tercih edin. Kalsiyum ve protein içeren ayran, yoğurt veya yoğurtla hazırlanmış mezelere/salatalara menünüzde yer verin. Şarküteri ürünlerinin miktarını minimumda tutun, C vitamini yönünden zengin salata ve meyve suyu tüketin.
ALKOLE DİKKAT!
Yılbaşı akşamı alkol tüketimine de dikkat edilmesi konusunda uyaran beslenme uzmanları, "Yılbaşı partilerinde tüketilen içeceklerin başında alkollü içecekler gelir. Normalde günlük maksimum alkollü içecek tüketim miktarı 1-2 kadeh veya şişe ile sınırlı iken yılbaşı gecesinde tüketim aşırıya kaçabilir. Bira ve şarap gibi düşük alkollü içeceklerin tercih edilmesi daha uygundur. Yatmadan 2 saat önce yemek tüketimini sonlandırın. Yılbaşı gecesi fazla miktarda kalori aldıysanız korkmayın. Ertesi gün beslenmenizi kontrol edin. Yeni yılın ilk günü 60-90 dakika yürüyüş yapın. Bol su için, sebze ve meyve ağırlıklı beslenin. Mide ve hazımsızlık problemleriniz varsa yeşilçay, rezene çayı tüketin" diyor.